Бранч-Меню
БРАНЧ-МЕНЮ
Сб-Вс: 12:00-16:00
Сб-Вс: 12:00-16:00
СБОРНЫЕ ЗАВТРАКИ
С глазуньей, колбасками из утки, грудинкой, докторской колбасой, молодым картофелем и домашним салатом
49
с глазуньей, хумусом, пастрами из индейки, домашним салатом, сыром фета и питой
49
БРАНЧ-МЕНЮ
ЛЮБИМЫЕ ЗАВТРАКИ ШЕФА
ЛЮБИМЫЕ ЗАВТРАКИ ШЕФА
блины с форелью
55
авокадо, яичным салатом и красной икрой
слоеная лепешка
45
с форелью и авокадо
оладьи из цукини
79
с креветками и камчатским крабом
вареники с картофелем
40
сморчками, боровиками и глазуньей
зеленый боул
45
с брокколи, авокадо и фисташками
БРАНЧ-МЕНЮ
ТОСТЫ И ЯЙЦА
ТОСТЫ И ЯЙЦА
яйца бенедикт
49
с форелью, голландским соусом и бриошь
яйца бенедикт
40
с ростбифом, релишем из огурца и бриошь
авокадо тост
49
с креветками, шпинатом и тайским айоли
скрэмбл
79
с камчатским крабом и красной икрой
шакшука
39
с пастрами из индейки и соусом из бакинских томатов
двойной маффин
39
с яйцом, сыром чеддер и фри
БРАНЧ-МЕНЮ
СЛАДКОЕ
СЛАДКОЕ
Сырники
45
с тайским манго и маракуйей
вареники с малиной
40
в вишневом соусе со сметаной
пончики
23
с соленой карамелью и ванильным соусом
чизкейк
23
с компоте манго и сорбе маракуйя
Стартеры
Устрица
22
Морской гребешок
26
с клубникой
Оливки с питой
35
и соусом дзадзики
Хамон из утки
40
прошутто и два вида сыра
лепешка с крабом
43
и соусом из манго
КРЕВЕТКИ В ФИЛО И БЕКОНЕ
38
с айоли кимчи
Чипсы из сёмги
30
Закуски
ТРИ ВИДА ИКРЫ
142
с оладушками на ряженке
БУРРАТА С фермерскими томатами
55
клубникой и соусом песто
Запеченный камамбер
51
с трюфельным медом
ТАРТАЛЕТКИ с уткой
31
вяленым манго и фисташками
Хумус с печеным баклажаном
31
свежими овощами и питой
севиче из форели
49
с цитрусовым понзу и свежим хреном
Карпаччо из угря
51
со страчателлой и огурцом
КАРПАЧЧО ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ
51
с пармезаном
печеный перец
37
с муссом из сыра Фета
розовая телятина
55
с соусом из тунца и зеленым перцем
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
55
с трюфелем и картофелем фри
ТАРТАР ИЗ ФОРЕЛИ и тунца
47
с авокадо и красной икрой
сельдь матье
37
с картофелем конфи
Три вида сала
39
с горчицей
мозговые косточки
45
с бородинским хлебом
Салаты
большой овощной салат
55
с дзадзики и ялтинским луком
салат с камчатским крабом
75
клубникой и авокадо
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
47
тунцом и кенийской фасолью
салат с ростбифом
47
и печеным перцем
САЛАТ С УТКОЙ
45
манго и вишней
СУПЫ
БОРЩ С ПАСТРАМИ
42
салом и пирогом
СУТОЧНЫЕ ЩИ
31
с боровиками
УХА НА БЕРЁЗОВЫХ ДРОВАХ
45
с палтусом, треской и судаком
холодник с картофелем
25
и перепелиным яйцом
окрошка на кефире
25
с пастрами из индейки
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
15
Паста
папарделле с трюфелем
55
и белыми грибами
казаречче с хамоном из утки
51
со страчателлой и соусом песто
ПТИТИМ С ТУНЦОМ
51
креветками и спаржей
СПАГЕТТИ С ОСЬМИНОГОМ
51
и вонголе
РЫБА/МОРЕПРОДУКТЫ
КОЛБАСКИ ИЗ КАМЧАТСКОГО КРАБА
55
с орзотто, томатами и авокадо
БЕРЁЗОВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ
65
с крабом и угольными сливками
Креветки, мидии, кальмары
59
с фреголой и томатами
Морские гребешки
67
с трюфельным птитимом и сморчками
угорь с бобами эдамаме
55
диким рисом и нори
чилийский сибас
139
с кремом из артишоков и сальсой
ПАЛТУС с мидиями
67
и картофелем конфи
филе Дорадо
67
с цукини на гриле и каперсами
ЛОСОСЬ С ДИКИМ РИСОМ
67
и спаржей
стейк из тунца
55
с зелеными овощами
Камчатский краб
139
с пюре и красной икрой
Котлеты из судака
45
с пюре и шпинатом
ОСЬМИНОГ С ТОМАТАМИ
89
и таджасскими оливами
МЯСО/ПТИЦА
пельмени с рибаем
59
бульоном и сметаной
щека с перлотто
65
и муссом из белых грибов
рибай с картофелем конфи
185
и мясным соусом
Блины с мраморной говядиной
57
белыми грибами и соусом из фуа-гра
стейк мясника
75
с молодым картофелем и шиитаке
слоеный шашлык из пиканьи
59
с печеными овощами и лепешкой
бефстроганов из мраморной говядины
67
с пюре и белыми грибами
шницель из телятины на кости
119
с перечным соусом и салатом
говяжий язык на гриле
55
с картофельным гратеном и муссом из хрена
томленая шея ягненка
67
с овощным рагу
котлета пожарская из индейки
45
с пюре и малосольным огурцом
цыпленок-корнишон
53
с пюре и трюфельным соусом
утиная грудка
60
с манго и диким рисом
колбаски из кролика
47
с мачанкой и блинами
ХОСПЕР
Цена за 100 гр.
РИБАЙ
57
ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА
29
СВИНЫЕ РЕБРА
19
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ
23
КОЛБАСКИ ИЗ Кролика
23
КОЛБАСКИ ИЗ КРАБА
34
ОСЬМИНОГ
79
ГАРНИРЫ
ДРАНИКИ с ТРЕМЯ ВИДАМИ ИКРЫ
49
овощной салат
35
с муссом из сыра фета
БРОкКОЛИ НА ГРИЛЕ
21
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
30
БАТАТ ФРИ
20
ТРЮФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
29
оладьи из цукини
30
орзотто
16
перлотто
21
Картофельное пюре
10
рис венере
15
ДЕСЕРТЫ
Безглютеновый морковный торт
29
с сосновыми шишками и сорбе облепиха-земляника
пирожное картошка
23
с кокосовым кремом
торт наполеон
29
с ванильной намелакой и сезонными ягодами
павлова с манго
36
и кремом из кокосовой сгущенки
Сметанник
29
с малиновым конфи
медовик с печеными ягодами
23
и мороженым из греческого йогурта
персик-проссеко
25
в корпусе из белого шоколада
тарталетка шоколадная
27
с банановым мороженым
орешки со сгущенкой по ГОСТу
17
и грецкими орехами
МОРОЖЕННОЕ И СОРБЕ В АССОРТИМЕНТЕ
12
Если Заказчик (потребитель), который внес предварительную оплату (аванс), отказывается от оказания услуг общественного питания, он уплачивает унитарному предприятию "Лебяжий Парк" помимо фактически понесенных Исполнителем расходов, предусмотренных ст. 736 Гражданского кодекса Республики Беларусь (пунктом 23 Правил оказания услуг общественного питания в ресторане "Лебяжий" и кафе "Вельми" от 19.10.2021 № 3пр-2021, размещенных на сайте ресторана "Лебяжий") , компенсацию в сумме внесенного аванса.
